Kalina Pokuszyńska, Henryka Brózik, Janusz Piotr Sikora
Celem pracy była ocena wybranych składników bariery antyoksydacyjnej i produktów peroksydacji lipidów u dzieci z alergią pokarmową przed wprowadzeniem diety hypoalergicznej oraz po 3 miesiącach jej stosowania. Badania przeprowadzono w dwóch grupach liczących po 21 dzieci w wieku od 2 do 25 miesięcy. W pierwszej grupie dzieci metodami fluorymetrycznymi i fotometrycznymi oznaczono we krwi selen (Se) i witaminę E (Vit. E), aktywność peroksydazy glutationowej (GSH-Px), w drugiej - stężenie sprzężonych dienów, dialdehydu malonowego (MDA) oraz zasad Schiffa. Przed wprowadzeniem diety u ponad połowy dzieci obserwowano niedobory Se i obniżoną aktywność GSH-Px, natomiast u około 1/3 - niedobory Vit. E. Po 3 miesiącach stosowania diety hypoalergicznej częstość występowania i stopień niedoborów zmniejszały się. Najwyższe stężenie MDA i sprzężenie dienów stwierdzono w I badaniu, obniżały się w kolejnym. Natomiast stężenie zasad Schiffa wzrastało w II badaniu. Po 3 miesiącach stosowania diety hypoalergicznej, pomimo poprawy klinicznej, nadal występowały zaburzenia metaboliczne.
Nasze badania wykazały, że niedobory składników bariery oksydacyjnej obecne u dzieci z alergią pokarmową ulegają częściowemu wyrównaniu po skutecznym leczeniu dietą hypoalergiczną.
słowa kluczowe: alergia na białka mleka krowiego, selen, peroksydaza glutationowa, witamina E, produkty peroksydacji lipidów, cow's milk protein allergy, hypoallergic diet, selenium, glutathione peroxidase, vitamin E, lipid peroxidation products
strony: od 68 do 73
| szacunkowy czas pobierania pliku (103 kB) |   | | rodzaj łącza: | 56 | 128 | 256 | 512 | 1024 | [kbps] | | czas ściągania: | 22 | 7 | 4 | 3 | 2 | [sek.] |
|
 | Abyś mógł oglądać dokumenty w formacie PDF musisz mieć zainstalowany program Adobe Acrobat Reader. Program ten można pobrać stąd. |
|
Artykuły oryginalne
![[ ZAMKNIJ ]](_cl0.gif){kind=small}